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Puré de camote con mantequilla

Name: Puré de camote con mantequilla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g Batata; 100 ml Leche de almendras enriquecida; 30 g mantequilla blanda; 1/2 c. à café canela molida; 1 pincée Nuez moscada; 1 pincée sal fina

Puré cremoso de boniato con mantequilla suave, canela y nuez moscada.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 20 min 👤 4 personnes Végétarien Facile 🔥 190 kcal

Información nutricional · por porción

190

kcal

Energía

Proteínas

34g

Carbohidratos

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

600 g Batata

100 ml Leche de almendras enriquecida

30 g mantequilla blanda

1/2 c. à café canela molida

1 pincée Nuez moscada

1 pincée sal fina

👨‍🍳 Preparación

1. Pelar y cortar los boniatos en cubos.

2. Cocine al vapor o en agua hirviendo durante 20 minutos hasta que estén tiernos.

3. Escurrir y hacer puré con un machacador de patatas.

4. Agregue la mantequilla sin sal, la leche de almendras caliente, la canela, la nuez moscada y la sal.

5. Ajustar la consistencia con leche de almendras, servir caliente.

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