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Süßkartoffelpüree mit Butter

Cremiges Süßkartoffelpüree mit weicher Butter, Zimt und Muskatnuss.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 20 min 👤 4 personnes Végétarien Facile 🔥 190 kcal
Nährwerte · pro Portion
190
kcal
Energie
2g
Proteine
34g
Kohlenhydrate
5g
Fette
4g
Ballaststoffe
8g
Zucker
🛒 Zutaten
600 g Süßkartoffel
30 g Weiche Butter
1 pincée Muskatnuss
1/2 c. à café Gemahlener Zimt
100 ml Angereicherte Mandelmilch
1 pincée Feines Salz
👨‍🍳 Zubereitung
1. Die Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. In Dampf oder kochendem Wasser 20 Minuten kochen, bis es weich ist.
3. Abgießen und mit einem Kartoffelstampfer pürieren.
4. Ungesalzene Butter, heiße Mandelmilch, Zimt, Muskatnuss und Salz hinzufügen.
5. Mit Mandelmilch die Konsistenz anpassen und heiß servieren.
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