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Pollo vasco con pimientos

Pollo tradicional vasco con pimientos y tomates: sabroso, cocido a fuego lento y sin gluten.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 45 min 👤 4 personnes Omnivore Facile 🔥 320 kcal
Información nutricional · por porción
320
kcal
Energía
38g
Proteínas
14g
Carbohidratos
13g
Grasas
4g
Fibra
9g
Azúcares
🛒 Ingredientes
3 gousses Ajo
1 Cebolla
2 Pimiento morrón
3 Tomate
600 g Pollo
2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
2 c. à café Hierbas de Provenza
2 c. à café pimentón ahumado
1 pincée sal fina
👨‍🍳 Preparación
1. Dorar los trozos de pollo a fuego alto en aceite de oliva y reservar.
2. Dorar la cebolla, el ajo y el pimiento durante 5 minutos en la misma cazuela.
3. Agregue los tomates triturados, el pimentón ahumado y las hierbas provenzales.
4. Devuelva el pollo, cubra y cocine a fuego lento durante 35 minutos.
5. Ajustar sal y pimienta y servir.
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