🍗
Hähnchenbasquaise mit Paprika
Traditionelles baskisches Hähnchen mit Paprika und Tomaten – langsam gegart und lecker, glutenfrei.
⏱ Vorbereitung 10 min
🍳 Kochzeit 45 min
👤 4 personnes
Omnivore
Facile
🔥 320 kcal
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Nährwerte · pro Portion
320
kcal
Energie
38g
Proteine
14g
Kohlenhydrate
13g
Fette
4g
Ballaststoffe
9g
Zucker
🛒 Zutaten
3 gousses
Knoblauch
600 g
Huhn
1
Zwiebel
2
Paprika
3
Tomate
2 c. à café
Geräucherter Paprika
2 c. à café
Kräuter der Provence
1 pincée
Feines Salz
2 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
👨🍳 Zubereitung
1. Die Hähnchenteile bei starker Hitze in Olivenöl anbraten und beiseite stellen.
2. Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer 5 Minuten in derselben Auflaufform anbraten.
3. Zerkleinerte Tomaten, geräuchertes Paprikapulver und Kräuter der Provence hinzufügen.
4. Geben Sie das Hähnchen zurück, decken Sie es ab und lassen Sie es 35 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
5. Salz und Pfeffer hinzufügen und servieren.
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Kräuter der Provence
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