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Guiso de verduras con pollo

Pot-au-feu ligero con pollo, zanahorias y puerros: el calor del hogar.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 70 min 👤 4 personnes Omnivore Facile 🔥 300 kcal
Información nutricional · por porción
300
kcal
Energía
36g
Proteínas
16g
Carbohidratos
8g
Grasas
5g
Fibra
7g
Azúcares
🛒 Ingredientes
200 g Brócoli
3 Zanahoria
2 cm Jengibre
1 Cebolla
500 g Pollo
2 clou clavo
1 pincée Pimienta negra
1 pincée sal fina
1 c. à café tomillo seco
👨‍🍳 Preparación
1. Coloque el pollo en una olla grande con agua fría.
2. Llevar a ebullición y desnatar con cuidado.
3. Agregue las zanahorias cortadas, la cebolla tachonada con clavo, jengibre, sal y pimienta.
4. Dejar cocer a fuego muy lento durante 1 hora.
5. Agrega el brócoli durante los últimos 10 minutos. Sirva el caldo y las verduras juntos.
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