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Caballa y brócoli fritos

Filete de caballa salteado al ajillo con brócoli y boniato, sencillo y nutritivo.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 20 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 370 kcal
Información nutricional · por porción
370
kcal
Energía
28g
Proteínas
22g
Carbohidratos
20g
Grasas
5g
Fibra
5g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1/2 Limón
2 gousses Ajo
200 g Brócoli
200 g Batata
200 g Caballa
2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
1/2 c. à café pimentón ahumado
👨‍🍳 Preparación
1. Cocer al vapor los floretes de brócoli y el boniato durante 10 minutos.
2. Dorar la caballa en aceite de oliva durante 3 minutos por cada lado.
3. Dorar los ajos picados durante 1 minuto en la misma sartén.
4. Añade las verduras y mezcla suavemente.
5. Sazone con jugo de limón y pimentón ahumado.
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