🍜
Pho de ternera casero
Caldo de carne vietnamita: aromatizado con jengibre, sin lactosa.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 25 min
👤 2 personnes
Sans lactose
Moyen
🔥 420 kcal
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Información nutricional · por porción
420
kcal
Energía
36g
Proteínas
42g
Carbohidratos
10g
Grasas
3g
Fibra
4g
Azúcares
🛒 Ingredientes
40 g
Espinaca
160 g
Fideos de arroz
1/2
Limón
1
Zanahoria
2 cm
Jengibre
1
Cebolla
250 g
Carne de res
👨🍳 Preparación
1. Dorar la cebolla y el jengibre en rodajas en una sartén seca durante 2 minutos para caramelizarlos.
2. Añade 1,5 L de agua, la zanahoria y las especias (anís estrellado, canela). Hervir durante 20 minutos.
3. Cocine los fideos de arroz por separado según las instrucciones.
4. Dorar las lonchas de carne durante 1 minuto en una sartén muy caliente.
5. Servir: fideos, carne de res, caldo filtrado. Adorne con jengibre, limón y espinacas frescas.
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🥦
Espinaca
Verduras
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🌾
Fideos de arroz
Cereales y Almidones
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🍎
Limón
frutas
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🥦
Zanahoria
Verduras
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🥦
Jengibre
Verduras
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🥦
Cebolla
Verduras
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🥩
Carne de res
Proteínas animales
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