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Tortitas de trigo sarraceno y plátano

Name: Tortitas de trigo sarraceno y plátano
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 80 g Alforfón; 1 Banana; 60 g Arándano; 1 c. à café Aceite de coco; 150 ml Leche de almendras enriquecida; 1 c. à soupe Semillas de lino; 2 c. à soupe Jarabe de arce

Tortitas ligeras con harina de trigo sarraceno y plátano, sin gluten y sin lácteos.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 10 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 290 kcal

Información nutricional · por porción

290

kcal

Energía

Proteínas

52g

Carbohidratos

Grasas

Fibra

16g

Azúcares

🛒 Ingredientes

80 g Alforfón

1 Banana

60 g Arándano

1 c. à café Aceite de coco

150 ml Leche de almendras enriquecida

1 c. à soupe Semillas de lino

2 c. à soupe Jarabe de arce

👨‍🍳 Preparación

1. Triturar el plátano maduro con un tenedor.

2. Mezclar con la harina de trigo sarraceno, las semillas de lino y la leche de almendras.

3. Dejar reposar 5 minutos.

4. Cocine panqueques pequeños y gruesos en una sartén ligeramente engrasada, 2 minutos por cada lado.

5. Sirva con jarabe de arce y arándanos.

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