🥞
Buchweizen- und Bananenpfannkuchen
Leichte Pfannkuchen mit Buchweizen- und Bananenmehl, glutenfrei und milchfrei.
⏱ Vorbereitung 5 min
🍳 Kochzeit 10 min
👤 2 personnes
International
Vegan
Facile
🔥 290 kcal
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Nährwerte · pro Portion
290
kcal
Energie
7g
Proteine
52g
Kohlenhydrate
7g
Fette
5g
Ballaststoffe
16g
Zucker
🛒 Zutaten
1
Banane
60 g
Blaubeere
80 g
Buchweizen
2 c. à soupe
Ahornsirup
150 ml
Angereicherte Mandelmilch
1 c. à café
Kokosöl
1 c. à soupe
Leinsamen
👨🍳 Zubereitung
1. Die reife Banane mit einer Gabel zerdrücken.
2. Mit Buchweizenmehl, Leinsamen und Mandelmilch vermischen.
3. 5 Minuten ruhen lassen.
4. Kleine, dicke Pfannkuchen in einer leicht geölten Pfanne 2 Minuten pro Seite backen.
5. Mit Ahornsirup und Blaubeeren servieren.
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🍎
Banane
Früchte
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Blaubeere
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🌾
Buchweizen
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Ahornsirup
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Milchprodukte
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🫒
Kokosöl
Fette und Ölsaaten
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