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Miyeok-guk: la sopa de algas de los cumpleaños coreanos

La sopa tradicional que se ofrece en cada cumpleaños en Corea, también servida a las madres jóvenes por sus virtudes reconstituyentes.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 25 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 190 kcal
Información nutricional · por porción
190
kcal
Energía
16g
Proteínas
6g
Carbohidratos
10g
Grasas
2g
Fibra
1g
Azúcares
🛒 Ingredientes
2 gousses Ajo
150 g Carne de res
20 g Alga wakame
1 c. à soupe Salsa de soja
1 c. à café Aceite de sésamo tostado
👨‍🍳 Preparación
1. Rehidrate el alga wakame secada en agua fría y luego escurra.
2. Saltee la res picada con aceite de sésamo y ajo.
3. Agregue el alga escurrida, saltee durante 2 minutos.
4. Vierta agua, lleve a ebullición y luego deje cocer a fuego lento durante 20 minutos.
5. Sazone con salsa de soja y sirva con arroz blanco.
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