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Miyeok-guk : die Algensuppe der koreanischen Geburtstage
Die traditionelle Suppe, die an jedem Geburtstag in Korea gegessen wird, auch jungen Müttern für ihre wiederherstellenden Eigenschaften serviert.
⏱ Vorbereitung 15 min
🍳 Kochzeit 25 min
👤 2 personnes
Coréenne
Omnivore
Facile
🔥 190 kcal
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Nährwerte · pro Portion
190
kcal
Energie
16g
Proteine
6g
Kohlenhydrate
10g
Fette
2g
Ballaststoffe
1g
Zucker
🛒 Zutaten
2 gousses
Knoblauch
150 g
Rindfleisch
20 g
Wakame-Alge
1 c. à café
Geröstetes Sesamöl
1 c. à soupe
Sojasauce
👨🍳 Zubereitung
1. Rehydrieren Sie die getrocknete Wakame-Alge in kaltem Wasser und lassen Sie sie abtropfen.
2. Braten Sie das geschnittene Rindfleisch mit Sesamöl und Knoblauch an.
3. Geben Sie die abgetropfte Alge hinzu und braten Sie 2 Minuten an.
4. Gießen Sie Wasser hinzu, bringen Sie zum Kochen und lassen Sie 20 Minuten köcheln.
5. Würzen Sie mit Sojasoße und servieren Sie mit weißem Reis.
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