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Caballa con mostaza y verduras

Caballa a la mostaza (yogur y limón) con verduras asadas: sabrosa y antiinflamatoria.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 25 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 400 kcal
Información nutricional · por porción
400
kcal
Energía
30g
Proteínas
14g
Carbohidratos
26g
Grasas
4g
Fibra
8g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1 Limón
1 Calabacín
1 Pimiento morrón
300 g Caballa
100 g yogur griego
2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
1 c. à café Polvo de ajo
1 c. à café perejil seco
1 pincée sal fina
👨‍🍳 Preparación
1. Preparar la salsa de mostaza: yogur griego, jugo de limón, ajo en polvo, sal.
2. Marinar la caballa durante 10 minutos en la salsa.
3. Cortar el pimiento y el calabacín, asar durante 20 minutos en el horno a 200°C con aceite de oliva.
4. Cocine la caballa en la sartén durante 4 minutos por cada lado.
5. Sirva la caballa sobre verduras asadas con perejil seco.
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