🐟
Makrele mit Senf und Gemüse
In Senf angebratene Makrele (Joghurt-Zitrone) mit geröstetem Gemüse – lecker und entzündungshemmend.
⏱ Vorbereitung 15 min
🍳 Kochzeit 25 min
👤 2 personnes
Omnivore
Facile
🔥 400 kcal
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Nährwerte · pro Portion
400
kcal
Energie
30g
Proteine
14g
Kohlenhydrate
26g
Fette
4g
Ballaststoffe
8g
Zucker
🛒 Zutaten
1
Zitrone
300 g
Makrele
1
Paprika
1 c. à café
Knoblauchpulver
100 g
Griechischer Joghurt
1 c. à café
Getrocknete Petersilie
1 pincée
Feines Salz
1
Zucchini
2 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
👨🍳 Zubereitung
1. Bereiten Sie die Senfsauce zu: Griechischer Joghurt, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz.
2. Die Makrele 10 Minuten in der Soße marinieren.
3. Paprika und Zucchini schneiden, 20 Minuten im Ofen bei 200°C mit Olivenöl rösten.
4. Die Makrele in der Pfanne auf jeder Seite 4 Minuten braten.
5. Makrele über geröstetem Gemüse mit getrockneter Petersilie servieren.
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