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Macarrones con queso de patata y levadura
Versión vegana de macarrones con queso con pasta integral y salsa cremosa de boniato.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 25 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 360 kcal
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Información nutricional · por porción
360
kcal
Energía
10g
Proteínas
60g
Carbohidratos
8g
Grasas
7g
Fibra
6g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1 gousse
Ajo
200 g
Batata
160 g
pasta integral
150 ml
Leche de almendras enriquecida
1 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
1/4 c. à café
cúrcuma molida
1/2 c. à café
pimentón ahumado
1 c. à café
perejil seco
👨🍳 Preparación
1. Cocer la pasta integral según las instrucciones.
2. Cocine el boniato y mezcle con la leche de almendras, el ajo y la cúrcuma.
3. Sazone con sal, pimentón ahumado y levadura nutricional si está disponible.
4. Mezclar la pasta y la salsa.
5. Servir caliente con perejil seco.
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🥦
Ajo
Verduras
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🥦
Batata
Verduras
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🌾
pasta integral
Cereales y Almidones
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🥛
Leche de almendras enriquecida
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🧂
cúrcuma molida
Especias y hierbas
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🧂
pimentón ahumado
Especias y hierbas
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🧂
perejil seco
Especias y hierbas
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