🫘

Lentejas con tofu y verduras cocidas a fuego lento

Guiso rico en proteínas: lentejas verdes y tofu con verduras y especias suaves.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 35 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 360 kcal
Información nutricional · por porción
360
kcal
Energía
26g
Proteínas
42g
Carbohidratos
10g
Grasas
14g
Fibra
6g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1/2 Limón
2 gousses Ajo
2 Zanahoria
1 Cebolla
1 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
150 g tofu
1 c. à café comino molido
1 c. à café cúrcuma molida
160 g lentejas verdes
👨‍🍳 Preparación
1. Dorar la cebolla y el ajo durante 3 minutos en aceite de oliva.
2. Agregue la cúrcuma y el comino y cocine por 1 min.
3. Agregue las lentejas verdes, el tofu en cubitos y la zanahoria, cubra con agua.
4. Dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.
5. Sal, espolvorea con limón y sirve.
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