🫘
Lentejas con tofu y verduras cocidas a fuego lento
Guiso rico en proteínas: lentejas verdes y tofu con verduras y especias suaves.
⏱ Prep. 5 min
🍳 Cocción 35 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 360 kcal
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Información nutricional · por porción
360
kcal
Energía
26g
Proteínas
42g
Carbohidratos
10g
Grasas
14g
Fibra
6g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1/2
Limón
2 gousses
Ajo
2
Zanahoria
1
Cebolla
1 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
150 g
tofu
1 c. à café
comino molido
1 c. à café
cúrcuma molida
160 g
lentejas verdes
👨🍳 Preparación
1. Dorar la cebolla y el ajo durante 3 minutos en aceite de oliva.
2. Agregue la cúrcuma y el comino y cocine por 1 min.
3. Agregue las lentejas verdes, el tofu en cubitos y la zanahoria, cubra con agua.
4. Dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.
5. Sal, espolvorea con limón y sirve.
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🍎
Limón
frutas
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🥦
Ajo
Verduras
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🥦
Zanahoria
Verduras
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🥦
Cebolla
Verduras
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🫘
tofu
legumbres
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🧂
comino molido
Especias y hierbas
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🧂
cúrcuma molida
Especias y hierbas
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🫘
lentejas verdes
legumbres
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