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Kkotgetang: la sopa de cangrejo picante que perfuma toda la cocina

Name: Kkotgetang: la sopa de cangrejo picante que perfuma toda la cocina
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 3 gousses Ajo; 1 tige Cebolleta; 150 g Rábano blanco; 1 c. à soupe Salsa de soja; 400 g Cangrejo; 1 c. à soupe Aceite de sésamo tostado; 2 c. à soupe Chile coreano en polvo

Un caldo condimentado con gochugaru donde el cangrejo libera todo su sabor, acompañado de rábano blanco tierno.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 30 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Moyen 🔥 180 kcal

Información nutricional · por porción

180

kcal

Energía

22g

Proteínas

Carbohidratos

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

3 gousses Ajo

1 tige Cebolleta

150 g Rábano blanco

1 c. à soupe Salsa de soja

400 g Cangrejo

1 c. à soupe Aceite de sésamo tostado

2 c. à soupe Chile coreano en polvo

👨‍🍳 Preparación

1. Rehogue el ajo en aceite de sésamo con gochugaru.

2. Agregue el rábano blanco cortado en trozos, rehogue durante 2 minutos.

3. Vierta agua, lleve a ebullición y deje cocer a fuego lento durante 15 minutos.

4. Agregue el cangrejo cortado en trozos, deje cocinar durante 10 minutos.

5. Condimente con salsa de soja y espolvoree con cebolleta antes de servir.

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