🍲
Kimchi-jjigae: el guiso de kimchi que calienta toda Corea
El guiso más emblemático de Corea, cocido a fuego lento durante mucho tiempo con kimchi bien fermentado para un caldo rico y picante.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 20 min
👤 2 personnes
Coréenne
Omnivore
Facile
🔥 320 kcal
Sin valoraciones aún
Inicia sesión para valorar y añadir a favoritos
Información nutricional · por porción
320
kcal
Energía
22g
Proteínas
14g
Carbohidratos
18g
Grasas
4g
Fibra
5g
Azúcares
🛒 Ingredientes
150 g
tofu
2 tiges
Cebolleta
250 g
Kimchi
1 c. à soupe
Salsa de soja
200 g
Cerdo
1 c. à café
Aceite de sésamo tostado
1 c. à café
Chile coreano en polvo
1 c. à soupe
Pasta de chile gochujang
👨🍳 Preparación
1. Saltee el cerdo cortado en trozos con aceite de sésamo hasta que esté dorado.
2. Agregue el kimchi cortado y su jugo, saltee durante 3 minutos.
3. Vierta agua, agregue el gochujang y el gochugaru, lleve a ebullición.
4. Agregue el tofu en cubos y deje cocer a fuego lento durante 10 minutos.
5. Rectifique el condimento con salsa de soja, espolvoree con cebolla verde y sirva con arroz blanco.
🛍 Encuentra estos ingredientes
Pide fácilmente tus ingredientes online.
🫘
tofu
legumbres
Voir sur Joybuy →
🥦
Cebolleta
Verduras
Voir sur Joybuy →
🥦
Kimchi
Verduras
Voir sur Joybuy →
🧂
Salsa de soja
Especias y hierbas
Voir sur Joybuy →
🥩
Cerdo
Proteínas animales
Voir sur Joybuy →
🫒
Aceite de sésamo tostado
Grasas y Semillas Oleaginosas
Voir sur Joybuy →
🧂
Chile coreano en polvo
Especias y hierbas
Voir sur Joybuy →
🧂
Pasta de chile gochujang
Especias y hierbas
Voir sur Joybuy →
Liens affiliés — MyaPress perçoit une commission sans surcoût pour vous.