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Arroz khichdi y lentejas rojas

La comida reconfortante india por excelencia, dulce y nutritiva con especias suaves.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 30 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 370 kcal
Información nutricional · por porción
370
kcal
Energía
14g
Proteínas
62g
Carbohidratos
7g
Grasas
9g
Fibra
3g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1 morceau Jengibre
1 Cebolla
100 g arroz integral
100 g lentejas coralinas
1 c. à soupe Aceite de coco
1/2 c. à café cilantro molido
1 c. à café comino molido
1 c. à café cúrcuma molida
1 pincée sal fina
👨‍🍳 Preparación
1. Enjuague el arroz integral y las lentejas rojas.
2. Dore la cebolla picada y el jengibre en aceite de coco durante 3 min.
3. Agrega la cúrcuma, el comino y los cereales.
4. Verter 3 volúmenes de agua, sal y cocinar durante 25 minutos a fuego lento.
5. Servir con una pizca de cilantro molido.
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