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Khichdi-Reis und rote Linsen

Das typisch indische Wohlfühlessen, süß und nahrhaft mit milden Gewürzen.

⏱ Vorbereitung 5 min 🍳 Kochzeit 30 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 370 kcal
Nährwerte · pro Portion
370
kcal
Energie
14g
Proteine
62g
Kohlenhydrate
7g
Fette
9g
Ballaststoffe
3g
Zucker
🛒 Zutaten
1 Zwiebel
100 g Brauner Reis
100 g Korallenlinsen
1 c. à soupe Kokosöl
1/2 c. à café Gemahlener Koriander
1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel
1 c. à café Gemahlener Kurkuma
1 morceau Ingwer
1 pincée Feines Salz
👨‍🍳 Zubereitung
1. Spülen Sie den braunen Reis und die roten Linsen ab.
2. Gehackte Zwiebeln und Ingwer in Kokosöl 3 Minuten anbraten.
3. Kurkuma, Kreuzkümmel und Getreide hinzufügen.
4. Drei Volumenteile Wasser aufgießen, salzen und 25 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
5. Mit einer Prise gemahlenem Koriander servieren.
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