🍲
Khichdi-Reis und rote Linsen
Das typisch indische Wohlfühlessen, süß und nahrhaft mit milden Gewürzen.
⏱ Vorbereitung 5 min
🍳 Kochzeit 30 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 370 kcal
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Nährwerte · pro Portion
370
kcal
Energie
14g
Proteine
62g
Kohlenhydrate
7g
Fette
9g
Ballaststoffe
3g
Zucker
🛒 Zutaten
1
Zwiebel
100 g
Brauner Reis
100 g
Korallenlinsen
1 c. à soupe
Kokosöl
1/2 c. à café
Gemahlener Koriander
1 c. à café
Gemahlener Kreuzkümmel
1 c. à café
Gemahlener Kurkuma
1 morceau
Ingwer
1 pincée
Feines Salz
👨🍳 Zubereitung
1. Spülen Sie den braunen Reis und die roten Linsen ab.
2. Gehackte Zwiebeln und Ingwer in Kokosöl 3 Minuten anbraten.
3. Kurkuma, Kreuzkümmel und Getreide hinzufügen.
4. Drei Volumenteile Wasser aufgießen, salzen und 25 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
5. Mit einer Prise gemahlenem Koriander servieren.
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🥦
Zwiebel
Gemüse
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🌾
Brauner Reis
Getreide und Stärke
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🫘
Korallenlinsen
Hülsenfrüchte
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🫒
Kokosöl
Fette und Ölsaaten
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🧂
Gemahlener Koriander
Gewürze und Kräuter
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🧂
Gemahlener Kreuzkümmel
Gewürze und Kräuter
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🧂
Gemahlener Kurkuma
Gewürze und Kräuter
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🥦
Ingwer
Gemüse
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🧂
Feines Salz
Gewürze und Kräuter
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