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Jjamppong: la sopa de tallarines picante con mariscos que calienta en un tazón

Un caldo rojo vivo y aromático, cargado de camarones, calamar y mejillones, servido sobre tallarines de trigo firmes.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 20 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Moyen 🔥 420 kcal
Información nutricional · por porción
420
kcal
Energía
28g
Proteínas
55g
Carbohidratos
9g
Grasas
3g
Fibra
3g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1/2 Cebolla
3 gousses Ajo
100 g Camarón
100 g Repollo chino
100 g Calamar
100 g Mejillones
1 c. à soupe Aceite de sésamo tostado
2 c. à soupe Chile coreano en polvo
180 g Fideos de trigo gruesos
👨‍🍳 Preparación
1. Dore el ajo y la cebolla en aceite de sésamo con gochugaru.
2. Agregue la col china rebanada, dore 2 minutos.
3. Vierta agua o caldo, lleve a ebullición.
4. Agregue camarones, calamar y mejillones, cocine 5 minutos.
5. Cocine los tallarines por separado, escurra y vierta el caldo caliente sobre ellos.
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