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Jjamppong: la sopa de tallarines picante con mariscos que calienta en un tazón
Un caldo rojo vivo y aromático, cargado de camarones, calamar y mejillones, servido sobre tallarines de trigo firmes.
⏱ Prep. 15 min
🍳 Cocción 20 min
👤 2 personnes
Coréenne
Omnivore
Moyen
🔥 420 kcal
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Información nutricional · por porción
420
kcal
Energía
28g
Proteínas
55g
Carbohidratos
9g
Grasas
3g
Fibra
3g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1/2
Cebolla
3 gousses
Ajo
100 g
Camarón
100 g
Repollo chino
100 g
Calamar
100 g
Mejillones
1 c. à soupe
Aceite de sésamo tostado
2 c. à soupe
Chile coreano en polvo
180 g
Fideos de trigo gruesos
👨🍳 Preparación
1. Dore el ajo y la cebolla en aceite de sésamo con gochugaru.
2. Agregue la col china rebanada, dore 2 minutos.
3. Vierta agua o caldo, lleve a ebullición.
4. Agregue camarones, calamar y mejillones, cocine 5 minutos.
5. Cocine los tallarines por separado, escurra y vierta el caldo caliente sobre ellos.
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🥦
Cebolla
Verduras
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🥦
Ajo
Verduras
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🥩
Camarón
Proteínas animales
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🥦
Repollo chino
Verduras
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🥩
Calamar
Proteínas animales
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🥩
Mejillones
Proteínas animales
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🫒
Aceite de sésamo tostado
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🧂
Chile coreano en polvo
Especias y hierbas
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🌾
Fideos de trigo gruesos
Cereales y Almidones
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