🌶️
Jjamppong: würzige Meeresfrüchte-Nudelsuppe, die in einer Schüssel wärmt
Eine leuchtend rote und duftende Brühe voller Garnelen, Tintenfisch und Muscheln, über feste Weizennudeln serviert.
⏱ Vorbereitung 15 min
🍳 Kochzeit 20 min
👤 2 personnes
Coréenne
Omnivore
Moyen
🔥 420 kcal
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Nährwerte · pro Portion
420
kcal
Energie
28g
Proteine
55g
Kohlenhydrate
9g
Fette
3g
Ballaststoffe
3g
Zucker
🛒 Zutaten
3 gousses
Knoblauch
1/2
Zwiebel
100 g
Garnele
180 g
Dicke Weizenudeln
100 g
Chinesischer Kohl
100 g
Tintenfisch
1 c. à soupe
Geröstetes Sesamöl
100 g
Muscheln
2 c. à soupe
Koreanisches Chilipulver
👨🍳 Zubereitung
1. Knoblauch und Zwiebel in Sesamöl mit Gochugaru anbraten.
2. Feingehackten Chinakohl 2 Minuten anbraten.
3. Wasser oder Brühe eingießen, aufkochen lassen.
4. Garnelen, Tintenfisch und Muscheln hinzufügen, 5 Minuten kochen lassen.
5. Nudeln separat kochen, abtropfen lassen und die heiße Brühe darübergießen.
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🥦
Knoblauch
Gemüse
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🥦
Zwiebel
Gemüse
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🥩
Garnele
Tierische Proteine
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🌾
Dicke Weizenudeln
Getreide und Stärke
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🥦
Chinesischer Kohl
Gemüse
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🥩
Tintenfisch
Tierische Proteine
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🫒
Geröstetes Sesamöl
Fette und Ölsaaten
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🥩
Muscheln
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🧂
Koreanisches Chilipulver
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