🌶️
Jeyuk-bokkeum-bap: el arroz con cerdo marinado bien sazonado
Un cerdo marinado en gochujang sellado a fuego vivo y luego servido sobre arroz caliente, para una comida generosa en un solo bol.
⏱ Prep. 20 min
🍳 Cocción 10 min
👤 2 personnes
Coréenne
Omnivore
Facile
🔥 470 kcal
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Información nutricional · por porción
470
kcal
Energía
26g
Proteínas
50g
Carbohidratos
18g
Grasas
2g
Fibra
5g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1 cm
Jengibre
2 gousses
Ajo
1 c. à café
semillas de sésamo
1 tige
Cebolleta
180 g
Arroz blanco redondo
1 c. à soupe
Salsa de soja
200 g
Cerdo
1 c. à soupe
Aceite de sésamo tostado
1 c. à soupe
Pasta de chile gochujang
👨🍳 Preparación
1. Mezcle la carne de cerdo finamente cortada con gochujang, salsa de soja, ajo y jengibre, deje marinar 15 minutos.
2. Caliente el aceite de sésamo en una sartén a fuego alto.
3. Selle la carne de cerdo marinada 6 a 8 minutos hasta que se caramelice ligeramente.
4. Sirva sobre una cama de arroz blanco caliente.
5. Espolvoree con cebollino y semillas de sésamo.
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🥦
Jengibre
Verduras
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🥦
Ajo
Verduras
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🧂
semillas de sésamo
Especias y hierbas
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🥦
Cebolleta
Verduras
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🌾
Arroz blanco redondo
Cereales y Almidones
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🧂
Salsa de soja
Especias y hierbas
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🥩
Cerdo
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🫒
Aceite de sésamo tostado
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🧂
Pasta de chile gochujang
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