🧆
Gratinado de boniato y queso
Suave batata gratinada con yogur griego y parmesano, dorada al horno.
⏱ Prep. 15 min
🍳 Cocción 35 min
👤 4 personnes
Végétarien
Facile
🔥 280 kcal
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Información nutricional · por porción
280
kcal
Energía
10g
Proteínas
40g
Carbohidratos
8g
Grasas
5g
Fibra
8g
Azúcares
🛒 Ingredientes
600 g
Batata
50 g
parmesano
150 g
yogur griego
1 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
1 pincée
Nuez moscada
1 c. à café
Polvo de ajo
1 pincée
Pimienta negra
1 pincée
sal fina
👨🍳 Preparación
1. Precalienta el horno a 190°C.
2. Cortar las batatas en rodajas finas.
3. En un plato untado con mantequilla, coloque las rodajas en capas.
4. Mezcle el yogur griego, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y vierta sobre las patatas.
5. Espolvorea con parmesano rallado y hornea por 35 minutos hasta que se doren.
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🥦
Batata
Verduras
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🥛
parmesano
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yogur griego
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🧂
Nuez moscada
Especias y hierbas
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🧂
Polvo de ajo
Especias y hierbas
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🧂
Pimienta negra
Especias y hierbas
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🧂
sal fina
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