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Gratinado de boniato y queso

Suave batata gratinada con yogur griego y parmesano, dorada al horno.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 35 min 👤 4 personnes Végétarien Facile 🔥 280 kcal
Información nutricional · por porción
280
kcal
Energía
10g
Proteínas
40g
Carbohidratos
8g
Grasas
5g
Fibra
8g
Azúcares
🛒 Ingredientes
600 g Batata
50 g parmesano
150 g yogur griego
1 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
1 pincée Nuez moscada
1 c. à café Polvo de ajo
1 pincée Pimienta negra
1 pincée sal fina
👨‍🍳 Preparación
1. Precalienta el horno a 190°C.
2. Cortar las batatas en rodajas finas.
3. En un plato untado con mantequilla, coloque las rodajas en capas.
4. Mezcle el yogur griego, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y vierta sobre las patatas.
5. Espolvorea con parmesano rallado y hornea por 35 minutos hasta que se doren.
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