🧆
Süßkartoffel-Käse-Gratin
Weiches Süßkartoffelgratin mit griechischem Joghurt und Parmesan, im Ofen gebräunt.
⏱ Vorbereitung 15 min
🍳 Kochzeit 35 min
👤 4 personnes
Française
Végétarien
Facile
🔥 280 kcal
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Nährwerte · pro Portion
280
kcal
Energie
10g
Proteine
40g
Kohlenhydrate
8g
Fette
5g
Ballaststoffe
8g
Zucker
🛒 Zutaten
600 g
Süßkartoffel
50 g
Parmesan
150 g
Griechischer Joghurt
1 c. à café
Knoblauchpulver
1 pincée
Schwarzer Pfeffer
1 pincée
Feines Salz
1 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
1 pincée
Muskatnuss
👨🍳 Zubereitung
1. Den Backofen auf 190°C vorheizen.
2. Die Süßkartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
3. In einer gebutterten Auflaufform die Scheiben schichtweise anordnen.
4. Griechischen Joghurt, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer vermischen und über die Kartoffeln gießen.
5. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und 35 Minuten goldbraun backen.
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🥦
Süßkartoffel
Gemüse
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🥛
Parmesan
Milchprodukte
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🥛
Griechischer Joghurt
Milchprodukte
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🧂
Knoblauchpulver
Gewürze und Kräuter
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🧂
Schwarzer Pfeffer
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🧂
Feines Salz
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🫒
Extra natives Olivenöl
Fette und Ölsaaten
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🧂
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Gewürze und Kräuter
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