🫘
Frijoles frescos, aceite de oliva y menta.
Habas frescas con aceite de oliva, limón y menta: clásico mezze vegano.
⏱ Prep. 5 min
🍳 Cocción 5 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 200 kcal
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Información nutricional · por porción
200
kcal
Energía
12g
Proteínas
22g
Carbohidratos
8g
Grasas
10g
Fibra
2g
Azúcares
🛒 Ingredientes
300 g
Frijoles
1
Limón
2 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
1 c. à café
Menta seca
1 pincée
Pimienta negra
1 pincée
sal fina
👨🍳 Preparación
1. Cocine los frijoles en agua hirviendo durante 5 minutos, escúrralos.
2. Si los frijoles son grandes, quíteles la piel exterior para que queden suaves.
3. Disponerlos en un plato.
4. Rocíe generosamente con aceite de oliva y jugo de limón.
5. Espolvoree con menta seca, sal y sirva tibio o a temperatura ambiente.
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