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Falafel casero con garbanzos

Name: Falafel casero con garbanzos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 gousses Ajo; 1 Cebolla; 400 g garbanzos; 2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra; 1 c. à café cilantro molido; 2 c. à café comino molido; 2 c. à café perejil seco; 1 pincée sal fina

Falafel crujiente casero con garbanzos y comino: horneado, no frito.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 30 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 290 kcal

Información nutricional · por porción

290

kcal

Energía

14g

Proteínas

40g

Carbohidratos

Grasas

10g

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

3 gousses Ajo

1 Cebolla

400 g garbanzos

2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra

1 c. à café cilantro molido

2 c. à café comino molido

2 c. à café perejil seco

1 pincée sal fina

👨‍🍳 Preparación

1. Escurrir y enjuagar los garbanzos. Mézclalos con cebolla, ajo, comino, cilantro, perejil seco, sal.

2. Formar bolitas del tamaño de una nuez.

3. Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada y unte con aceite de oliva.

4. Hornear a 200°C durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.

5. Sirva con ensalada, tomate y salsa de yogur (o sin ella para la versión vegana pura).

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