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Dal de lentejas rojas con espinacas

Dal de lentejas de coral dorado con espinacas y especias indias: vegano, abundante y digerible.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 25 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 380 kcal
Información nutricional · por porción
380
kcal
Energía
22g
Proteínas
56g
Carbohidratos
7g
Grasas
14g
Fibra
8g
Azúcares
🛒 Ingredientes
180 g lentejas coralinas
100 g Espinaca
2 Tomate
1 Cebolla
2 gousses Ajo
1/2 Limón
1 c. à café cúrcuma molida
1 c. à café comino molido
1 c. à café garam masala
1 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
👨‍🍳 Preparación
1. Dorar la cebolla y el ajo en aceite de oliva durante 3 min.
2. Agregue la cúrcuma, el comino y el garam masala, cocine por 1 min.
3. Añadir las lentejas coralinas enjuagadas, los tomates y 700 ml de agua. Cocine a fuego lento durante 20 min.
4. Agrega las espinacas y cocina por otros 3 minutos.
5. Rectificar de sal, espolvorear con jugo de limón y servir con arroz integral.
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