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Dal de lentejas rojas con espinacas
Dal de lentejas de coral dorado con espinacas y especias indias: vegano, abundante y digerible.
⏱ Prep. 5 min
🍳 Cocción 25 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 380 kcal
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Información nutricional · por porción
380
kcal
Energía
22g
Proteínas
56g
Carbohidratos
7g
Grasas
14g
Fibra
8g
Azúcares
🛒 Ingredientes
180 g
lentejas coralinas
100 g
Espinaca
2
Tomate
1
Cebolla
2 gousses
Ajo
1/2
Limón
1 c. à café
cúrcuma molida
1 c. à café
comino molido
1 c. à café
garam masala
1 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
👨🍳 Preparación
1. Dorar la cebolla y el ajo en aceite de oliva durante 3 min.
2. Agregue la cúrcuma, el comino y el garam masala, cocine por 1 min.
3. Añadir las lentejas coralinas enjuagadas, los tomates y 700 ml de agua. Cocine a fuego lento durante 20 min.
4. Agrega las espinacas y cocina por otros 3 minutos.
5. Rectificar de sal, espolvorear con jugo de limón y servir con arroz integral.
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🫘
lentejas coralinas
legumbres
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🥦
Espinaca
Verduras
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🥦
Tomate
Verduras
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🥦
Cebolla
Verduras
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🥦
Ajo
Verduras
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🍎
Limón
frutas
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🧂
cúrcuma molida
Especias y hierbas
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🧂
comino molido
Especias y hierbas
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🧂
garam masala
Especias y hierbas
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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