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Dak-juk : la papilla de arroz con pollo que reconforta en días de cansancio

Name: Dak-juk : la papilla de arroz con pollo que reconforta en días de cansancio
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 cm Jengibre; 2 gousses Ajo; 250 g Pollo; 1 pincée sal fina; 1 tige Cebolleta; 100 g Arroz blanco redondo; 1 c. à café Aceite de sésamo tostado

Un plato de convalecencia por excelencia, donde el pollo desmenuzado enriquece una papilla de arroz dulce y nutritiva.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 45 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Moyen 🔥 320 kcal

Información nutricional · por porción

320

kcal

Energía

26g

Proteínas

38g

Carbohidratos

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

1 cm Jengibre

2 gousses Ajo

250 g Pollo

1 pincée sal fina

1 tige Cebolleta

100 g Arroz blanco redondo

1 c. à café Aceite de sésamo tostado

👨‍🍳 Preparación

1. Cocine el pollo en agua con ajo y jengibre durante 25 minutos.

2. Retire el pollo, desmenúcelo, reserve el caldo.

3. Saltee el arroz enjuagado en aceite de sésamo durante 1 minuto.

4. Agregue el caldo, deje cocinar a fuego lento 20 minutos revolviendo regularmente.

5. Agregue el pollo desmenuzado, condimente con sal y espolvoree con cebolla verde.

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