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Dak-bulgogi: la versión de pollo picante del bulgogi, igual de sabrosa y más ligera

Name: Dak-bulgogi: la versión de pollo picante del bulgogi, igual de sabrosa y más ligera
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 1 cm Jengibre; 3 gousses Ajo; 400 g Pollo; 1 c. à soupe Azúcar moreno; 1 c. à soupe semillas de sésamo; 1 tige Cebolleta; 1 c. à soupe Salsa de soja; 1 c. à soupe Aceite de sésamo tostado; 2 c. à soupe Pasta de chile gochujang

Pollo marinado en gochujang y ajo, dorado hasta obtener bordes ligeramente caramelizados.

⏱ Prep. 35 min 🍳 Cocción 12 min 👤 3 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 300 kcal

Información nutricional · por porción

300

kcal

Energía

30g

Proteínas

10g

Carbohidratos

14g

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

1 cm Jengibre

3 gousses Ajo

400 g Pollo

1 c. à soupe Azúcar moreno

1 c. à soupe semillas de sésamo

1 tige Cebolleta

1 c. à soupe Salsa de soja

1 c. à soupe Aceite de sésamo tostado

2 c. à soupe Pasta de chile gochujang

👨‍🍳 Preparación

1. Mezcla gochujang, salsa de soya, ajo, jengibre y azúcar moreno para el marinado.

2. Marina los trozos de pollo al menos 30 minutos.

3. Calienta aceite de sésamo en un sartén a fuego vivo.

4. Cocina el pollo 8 a 10 minutos revolviendo regularmente.

5. Espolvorea con semillas de sésamo y cebollino antes de servir.

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