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Dak-bulgogi: Die würzige Hühner-Version des Bulgogi, ebenso lecker und leichter

Name: Dak-bulgogi: Die würzige Hühner-Version des Bulgogi, ebenso lecker und leichter
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 3 gousses Knoblauch; 400 g Huhn; 1 c. à soupe Brauner Zucker; 1 c. à soupe Sesamsamen; 1 cm Ingwer; 1 tige Frühlingszwiebel; 1 c. à soupe Geröstetes Sesamöl; 2 c. à soupe Gochujang Chilipaste; 1 c. à soupe Sojasauce

Huhn, das mit Gochujang und Knoblauch mariniert ist, angebraten bis die Ränder leicht karamellisiert sind.

⏱ Vorbereitung 35 min 🍳 Kochzeit 12 min 👤 3 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 300 kcal

Nährwerte · pro Portion

300

kcal

Energie

30g

Proteine

10g

Kohlenhydrate

14g

Fette

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

3 gousses Knoblauch

400 g Huhn

1 c. à soupe Brauner Zucker

1 c. à soupe Sesamsamen

1 cm Ingwer

1 tige Frühlingszwiebel

1 c. à soupe Geröstetes Sesamöl

2 c. à soupe Gochujang Chilipaste

1 c. à soupe Sojasauce

👨‍🍳 Zubereitung

1. Mischen Sie Gochujang, Sojasoße, Knoblauch, Ingwer und braunen Zucker für die Marinade.

2. Marinieren Sie die Hühnerstücke mindestens 30 Minuten.

3. Erhitzen Sie Sesamöl in einer Pfanne bei hoher Hitze.

4. Kochen Sie das Huhn 8 bis 10 Minuten unter regelmäßigem Rühren.

5. Bestreuen Sie mit Sesamsamen und grünem Lauch vor dem Servieren.

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