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Lentejas coral dahl y tomate

Reconfortante dahl indio con lentejas coralinas, tomates y especias dulces.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 25 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 240 kcal
Información nutricional · por porción
240
kcal
Energía
12g
Proteínas
38g
Carbohidratos
5g
Grasas
8g
Fibra
5g
Azúcares
🛒 Ingredientes
200 g lentejas coralinas
2 Tomate
1 Cebolla
2 gousses Ajo
1 c. à café Polvo de curry
1/2 c. à café cúrcuma molida
1/2 c. à café comino molido
1/2 c. à café garam masala
120 g arroz integral
1 c. à soupe Aceite de coco
👨‍🍳 Preparación
1. Dore la cebolla y el ajo con curry, cúrcuma y comino en aceite de coco.
2. Añade las lentejas coralinas enjuagadas y los tomates triturados.
3. Cubra con agua y cocine por 20 minutos, revolviendo.
4. Agregue garam masala al final de la cocción.
5. Sirva sobre arroz integral adornado con cilantro.
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