🍛
Dahl-Korallenlinsen und Tomaten
Wohltuender indischer Dahl mit Korallenlinsen, Tomaten und süßen Gewürzen.
⏱ Vorbereitung 10 min
🍳 Kochzeit 25 min
👤 4 personnes
Vegan
Facile
🔥 240 kcal
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Nährwerte · pro Portion
240
kcal
Energie
12g
Proteine
38g
Kohlenhydrate
5g
Fette
8g
Ballaststoffe
5g
Zucker
🛒 Zutaten
200 g
Korallenlinsen
2
Tomate
1
Zwiebel
2 gousses
Knoblauch
1 c. à café
Currypulver
1/2 c. à café
Gemahlener Kurkuma
1/2 c. à café
Gemahlener Kreuzkümmel
1/2 c. à café
Garam Masala
120 g
Brauner Reis
1 c. à soupe
Kokosöl
👨🍳 Zubereitung
1. Zwiebeln und Knoblauch mit Curry, Kurkuma und Kreuzkümmel in Kokosöl anbraten.
2. Die abgespülten Korallenlinsen und die zerdrückten Tomaten hinzufügen.
3. Mit Wasser bedecken und unter Rühren 20 Minuten kochen lassen.
4. Am Ende des Garvorgangs Garam Masala hinzufügen.
5. Über braunem Reis servieren, garniert mit Koriander.
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🫘
Korallenlinsen
Hülsenfrüchte
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🥦
Tomate
Gemüse
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🥦
Zwiebel
Gemüse
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🥦
Knoblauch
Gemüse
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🧂
Currypulver
Gewürze und Kräuter
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🧂
Gemahlener Kurkuma
Gewürze und Kräuter
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🧂
Gemahlener Kreuzkümmel
Gewürze und Kräuter
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🧂
Garam Masala
Gewürze und Kräuter
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🌾
Brauner Reis
Getreide und Stärke
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🫒
Kokosöl
Fette und Ölsaaten
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