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Chamchi-kimchi-jjigae: el estofado de kimchi y atún en conserva, listo en un cuarto de hora

Name: Chamchi-kimchi-jjigae: el estofado de kimchi y atún en conserva, listo en un cuarto de hora
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 150 g tofu; 150 g Atún; 1 tige Cebolleta; 200 g Kimchi; 1 c. à soupe Salsa de soja; 1 c. à café Aceite de sésamo tostado; 1 c. à soupe Pasta de chile gochujang

Una variante rápida del kimchi-jjigae clásico, donde el atún en lata reemplaza la carne para una comida exprés.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 15 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 260 kcal

Información nutricional · por porción

260

kcal

Energía

22g

Proteínas

12g

Carbohidratos

14g

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

150 g tofu

150 g Atún

1 tige Cebolleta

200 g Kimchi

1 c. à soupe Salsa de soja

1 c. à café Aceite de sésamo tostado

1 c. à soupe Pasta de chile gochujang

👨‍🍳 Preparación

1. Rehogue el kimchi picado en aceite de sésamo durante 3 minutos.

2. Agregue el gochujang y vierta agua, lleve a ebullición.

3. Agregue el atún escurrido y el tofu en cubos.

4. Deje cocer a fuego lento durante 8 minutos.

5. Condimente con salsa de soja y espolvoree con cebolleta antes de servir con arroz.

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