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Chamchi-kimchi-jjigae: der schnelle Kimchi- und Thunfisch-Konserveneintopf

Name: Chamchi-kimchi-jjigae: der schnelle Kimchi- und Thunfisch-Konserveneintopf
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 150 g Thunfisch; 150 g Tofu; 200 g Kimchi; 1 tige Frühlingszwiebel; 1 c. à café Geröstetes Sesamöl; 1 c. à soupe Gochujang Chilipaste; 1 c. à soupe Sojasauce

Eine schnelle Variante des klassischen Kimchi-Jjigae, bei dem Dosethunfisch das Fleisch für eine schnelle Mahlzeit ersetzt.

⏱ Vorbereitung 5 min 🍳 Kochzeit 15 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 260 kcal

Nährwerte · pro Portion

260

kcal

Energie

22g

Proteine

12g

Kohlenhydrate

14g

Fette

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

150 g Thunfisch

150 g Tofu

200 g Kimchi

1 tige Frühlingszwiebel

1 c. à café Geröstetes Sesamöl

1 c. à soupe Gochujang Chilipaste

1 c. à soupe Sojasauce

👨‍🍳 Zubereitung

1. Den gehackten Kimchi 3 Minuten lang in Sesamöl anbraten.

2. Das Gochujang hinzufügen und Wasser eingießen, zum Kochen bringen.

3. Den abgetropften Thunfisch und das Tofu in Würfeln hinzufügen.

4. 8 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

5. Mit Sojasauce würzen und vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Reis servieren.

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