🥙
Cuenco Buda completo vegano
Un bowl arcoíris 100% vegetal con todas las familias nutricionales.
⏱ Prep. 15 min
🍳 Cocción 25 min
👤 2 personnes
Vegan
Moyen
🔥 520 kcal
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Información nutricional · por porción
520
kcal
Energía
18g
Proteínas
70g
Carbohidratos
20g
Grasas
12g
Fibra
8g
Azúcares
🛒 Ingredientes
2
Tomate
160 g
Quinoa
1
Abogado
1
Zanahoria
2 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
200 g
garbanzos
1 c. à soupe
Semillas de chía
80 g
Col rizada
👨🍳 Preparación
1. Cocine arroz integral o quinua.
2. Asar los garbanzos durante 20 minutos en el horno con aceite de oliva, pimentón y comino.
3. Cortar la col rizada, la zanahoria y el tomate en tiras finas.
4. Dividir en secciones: cereales, legumbres, verduras crudas, aguacate.
5. Condimente con salsa tahini (sésamo, limón, ajo, agua).
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🥦
Tomate
Verduras
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🌾
Quinoa
Cereales y Almidones
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🍎
Abogado
frutas
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🥦
Zanahoria
Verduras
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🫘
garbanzos
legumbres
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🫒
Semillas de chía
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🥦
Col rizada
Verduras
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