🥙

Cuenco Buda completo vegano

Un bowl arcoíris 100% vegetal con todas las familias nutricionales.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 25 min 👤 2 personnes Vegan Moyen 🔥 520 kcal
Información nutricional · por porción
520
kcal
Energía
18g
Proteínas
70g
Carbohidratos
20g
Grasas
12g
Fibra
8g
Azúcares
🛒 Ingredientes
2 Tomate
160 g Quinoa
1 Abogado
1 Zanahoria
2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
200 g garbanzos
1 c. à soupe Semillas de chía
80 g Col rizada
👨‍🍳 Preparación
1. Cocine arroz integral o quinua.
2. Asar los garbanzos durante 20 minutos en el horno con aceite de oliva, pimentón y comino.
3. Cortar la col rizada, la zanahoria y el tomate en tiras finas.
4. Dividir en secciones: cereales, legumbres, verduras crudas, aguacate.
5. Condimente con salsa tahini (sésamo, limón, ajo, agua).
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