🥙
Komplett vegane Buddha-Schale
Eine zu 100 % pflanzliche Rainbow Bowl mit allen Nährstofffamilien.
⏱ Vorbereitung 15 min
🍳 Kochzeit 25 min
👤 2 personnes
Vegan
Moyen
🔥 520 kcal
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Nährwerte · pro Portion
520
kcal
Energie
18g
Proteine
70g
Kohlenhydrate
20g
Fette
12g
Ballaststoffe
8g
Zucker
🛒 Zutaten
1
Rechtsanwalt
200 g
Kichererbsen
2
Tomate
160 g
Quinoa
1 c. à soupe
Chiasamen
1
Karotte
80 g
Grünkohl
2 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
👨🍳 Zubereitung
1. Braunen Reis oder Quinoa kochen.
2. Kichererbsen 20 Minuten im Ofen mit Olivenöl, Paprika und Kreuzkümmel rösten.
3. Grünkohl, Karotte und Tomate in dünne Streifen schneiden.
4. In Abschnitte aufteilen: Getreide, Hülsenfrüchte, rohes Gemüse, Avocado.
5. Mit Tahinisauce (Sesam, Zitrone, Knoblauch, Wasser) würzen.
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🍎
Rechtsanwalt
Früchte
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🫘
Kichererbsen
Hülsenfrüchte
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🥦
Tomate
Gemüse
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🌾
Quinoa
Getreide und Stärke
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🫒
Chiasamen
Fette und Ölsaaten
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🥦
Karotte
Gemüse
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🥦
Grünkohl
Gemüse
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🫒
Extra natives Olivenöl
Fette und Ölsaaten
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