🥙
Komplett vegane Buddha-Schale
Eine zu 100 % pflanzliche Rainbow Bowl mit allen Nährstofffamilien.
⏱ Vorbereitung 15 min
🍳 Kochzeit 25 min
👤 2 personnes
International
Vegan
Moyen
🔥 520 kcal
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Nährwerte · pro Portion
520
kcal
Energie
18g
Proteine
70g
Kohlenhydrate
20g
Fette
12g
Ballaststoffe
8g
Zucker
🛒 Zutaten
1
Rechtsanwalt
2
Tomate
160 g
Quinoa
200 g
Kichererbsen
1
Karotte
2 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
80 g
Grünkohl
1 c. à soupe
Chiasamen
👨🍳 Zubereitung
1. Braunen Reis oder Quinoa kochen.
2. Kichererbsen 20 Minuten im Ofen mit Olivenöl, Paprika und Kreuzkümmel rösten.
3. Grünkohl, Karotte und Tomate in dünne Streifen schneiden.
4. In Abschnitte aufteilen: Getreide, Hülsenfrüchte, rohes Gemüse, Avocado.
5. Mit Tahinisauce (Sesam, Zitrone, Knoblauch, Wasser) würzen.
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🍎
Rechtsanwalt
Früchte
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🥦
Tomate
Gemüse
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🌾
Quinoa
Getreide und Stärke
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🫘
Kichererbsen
Hülsenfrüchte
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🥦
Karotte
Gemüse
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🫒
Extra natives Olivenöl
Fette und Ölsaaten
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🥦
Grünkohl
Gemüse
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🫒
Chiasamen
Fette und Ölsaaten
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