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Biryani de arroz con verduras y picante
Biryani vegano aromatizado: arroz integral especiado con verduras de colores y anacardos.
⏱ Prep. 15 min
🍳 Cocción 35 min
👤 4 personnes
Vegan
Moyen
🔥 370 kcal
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Información nutricional · por porción
370
kcal
Energía
10g
Proteínas
58g
Carbohidratos
12g
Grasas
6g
Fibra
7g
Azúcares
🛒 Ingredientes
200 g
arroz integral
2
Zanahoria
1
Pimiento morrón
1
Calabacín
1
Cebolla
3 gousses
Ajo
2 cm
Jengibre
40 g
Anacardos
2 c. à café
ras el hanout
2 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
👨🍳 Preparación
1. Dore la cebolla, el ajo y el jengibre en aceite de oliva durante 3 min.
2. Agregue ras el hanout, garam masala, curry y cocine por 1 min.
3. Agrega la zanahoria, el pimiento y el calabacín cortado en cubitos, saltea durante 5 min.
4. Agregue el arroz integral lavado, cubra con el doble de agua y cocine por 25 minutos.
5. Espolvorea con anacardos y sirve.
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🌾
arroz integral
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🥦
Zanahoria
Verduras
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Pimiento morrón
Verduras
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🥦
Calabacín
Verduras
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🥦
Cebolla
Verduras
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🥦
Ajo
Verduras
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🥦
Jengibre
Verduras
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🫒
Anacardos
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🧂
ras el hanout
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🫒
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