🍛
Aloo palak boniato y espinacas
Curry vegano de batata y espinacas con especias indias.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 20 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 290 kcal
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Información nutricional · por porción
290
kcal
Energía
8g
Proteínas
48g
Carbohidratos
7g
Grasas
10g
Fibra
9g
Azúcares
🛒 Ingredientes
2 gousses
Ajo
1
Cebolla
300 g
Batata
2
Tomate
150 g
Espinaca
120 g
arroz integral
1 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
1/2 c. à café
cúrcuma molida
2 c. à café
Polvo de curry
👨🍳 Preparación
1. Cortar el boniato en cubos, dorar con la cebolla y el ajo durante 5 min.
2. Agregue el curry, la cúrcuma y el tomate triturado.
3. Vierta 150 ml de agua, tape y cocine a fuego lento durante 15 min.
4. Agrega las espinacas, deja que se derrita por 3 minutos.
5. Sirva con arroz integral.
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🥦
Ajo
Verduras
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🥦
Cebolla
Verduras
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🥦
Batata
Verduras
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🥦
Tomate
Verduras
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🥦
Espinaca
Verduras
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🌾
arroz integral
Cereales y Almidones
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🧂
cúrcuma molida
Especias y hierbas
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🧂
Polvo de curry
Especias y hierbas
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