🌶️

Yukgaejang : die würzige, geschredderte Rindfleischsuppe, die den Winter wärmt

Name: Yukgaejang : die würzige, geschredderte Rindfleischsuppe, die den Winter wärmt
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 4 gousses Knoblauch; 300 g Rindfleisch; 200 g Sojakeime; 3 tiges Frühlingszwiebel; 1 c. à soupe Geröstetes Sesamöl; 1 c. à soupe Sojasauce; 2 c. à soupe Koreanisches Chilipulver

Eine kraftvolle und würzige Suppe, in der geschreddetes Rindfleisch auf Sojakeime in einer mit Gochugaru gewürzten Brühe trifft.

⏱ Vorbereitung 15 min 🍳 Kochzeit 60 min 👤 3 personnes Coréenne Omnivore Moyen 🔥 260 kcal

Nährwerte · pro Portion

260

kcal

Energie

24g

Proteine

10g

Kohlenhydrate

12g

Fette

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

4 gousses Knoblauch

300 g Rindfleisch

200 g Sojakeime

3 tiges Frühlingszwiebel

1 c. à soupe Geröstetes Sesamöl

1 c. à soupe Sojasauce

2 c. à soupe Koreanisches Chilipulver

👨‍🍳 Zubereitung

1. Kochen Sie das Rindfleisch 45 Minuten lang in Wasser mit Knoblauch bis es zart ist, dann shreddern Sie es.

2. Sieben Sie die Brühe durch und stellen Sie sie beiseite.

3. Braten Sie das Gochugaru in Sesamöl an und geben Sie das geschredderte Rindfleisch hinzu.

4. Gießen Sie die Brühe hinzu und geben Sie die Sojakeime und Frühlingszwiebeln hinzu.

5. Lassen Sie 15 Minuten köcheln und würzen Sie dann mit Sojasoße vor dem Servieren.

🛍 Finde diese Zutaten

Bestelle deine Zutaten ganz einfach online.

🥦 Knoblauch Gemüse Voir sur Joybuy → 🥩 Rindfleisch Tierische Proteine Voir sur Joybuy → 🥦 Sojakeime Gemüse Voir sur Joybuy → 🥦 Frühlingszwiebel Gemüse Voir sur Joybuy → 🫒 Geröstetes Sesamöl Fette und Ölsaaten Voir sur Joybuy → 🧂 Sojasauce Gewürze und Kräuter Voir sur Joybuy → 🧂 Koreanisches Chilipulver Gewürze und Kräuter Voir sur Joybuy →

Liens affiliés — MyaPress perçoit une commission sans surcoût pour vous.

← Alle Rezepte Anmelden →