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Gerösteter Gemüse-Kichererbsen-Wrap
Veganer Wrap mit knusprigen Kichererbsen, mit Kreuzkümmel geröstetem Gemüse und Tahini.
⏱ Vorbereitung 10 min
🍳 Kochzeit 20 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 390 kcal
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Nährwerte · pro Portion
390
kcal
Energie
14g
Proteine
52g
Kohlenhydrate
14g
Fette
10g
Ballaststoffe
8g
Zucker
🛒 Zutaten
1/2
Zitrone
1/2
Paprika
2 pièce
Vollkornbrot
200 g
Kichererbsen
2 c. à soupe
Erdnussbutter
1 c. à café
Gemahlener Kreuzkümmel
1/2 c. à café
Süßer Paprika
1
Karotte
1
Zucchini
👨🍳 Zubereitung
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Zucchini, Paprika, Karotte 20 Min. mit Olivenöl und Kreuzkümmel rösten.
2. Die abgetropften Kichererbsen 15 Minuten mit Paprika rösten.
3. Für die Soße verdünnte Erdnussbutter mit Zitrone vermischen.
4. Die Soße auf der Tortilla verteilen, Gemüse und Kichererbsen hinzufügen.
5. Aufrollen und servieren.
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🍎
Zitrone
Früchte
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🥦
Paprika
Gemüse
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🌾
Vollkornbrot
Getreide und Stärke
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🫘
Kichererbsen
Hülsenfrüchte
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🫒
Erdnussbutter
Fette und Ölsaaten
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🧂
Gemahlener Kreuzkümmel
Gewürze und Kräuter
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🧂
Süßer Paprika
Gewürze und Kräuter
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🥦
Karotte
Gemüse
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🥦
Zucchini
Gemüse
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