🧊
Mit Sesam glasierter Tofu und brauner Reis
Fester Tofu glasiert mit Sesam, Honig und Ingwer – außen knusprig, innen zart.
⏱ Vorbereitung 20 min
🍳 Kochzeit 20 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 420 kcal
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Nährwerte · pro Portion
420
kcal
Energie
22g
Proteine
56g
Kohlenhydrate
14g
Fette
5g
Ballaststoffe
12g
Zucker
🛒 Zutaten
160 g
Brauner Reis
280 g
Tofu
2 c. à soupe
Ahornsirup
1 c. à café
Knoblauchpulver
1 c. à café
Gemahlener Ingwer
2 c. à soupe
Sesamsamen
200 g
Brokkoli
1 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
👨🍳 Zubereitung
1. Lassen Sie den Tofu abtropfen und drücken Sie ihn aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen. In Würfel schneiden.
2. Bereiten Sie die Marinade vor: Honig (oder Ahornsirup), gemahlener Ingwer, Knoblauchpulver, Sesam.
3. Marinieren Sie den Tofu 15 Minuten lang.
4. Den Tofu in einer Pfanne bei starker Hitze unter Wenden 6–8 Minuten anbraten.
5. Über braunem Reis mit gedünstetem Brokkoli und der restlichen Sauce servieren.
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🧂
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🧂
Sesamsamen
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