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Thunfisch-, Avocado- und Sesam-Tartar

Name: Thunfisch-, Avocado- und Sesam-Tartar
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Rechtsanwalt; 1 Zitrone; 250 g Thunfisch; 1/2 c. à café Knoblauchpulver; 1/2 c. à café Gemahlener Ingwer; 2 c. à soupe Sesamsamen; 1 pincée Feines Salz

Frisches Thunfischtatar, Avocado und Sesam – raffiniert, reich an Proteinen und Omega.

⏱ Vorbereitung 15 min 🍳 Kochzeit 0 min 👤 2 personnes Omnivore Moyen 🔥 310 kcal

Nährwerte · pro Portion

310

kcal

Energie

32g

Proteine

Kohlenhydrate

18g

Fette

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

1 Rechtsanwalt

1 Zitrone

250 g Thunfisch

1/2 c. à café Knoblauchpulver

1/2 c. à café Gemahlener Ingwer

2 c. à soupe Sesamsamen

1 pincée Feines Salz

👨‍🍳 Zubereitung

1. Den rohen Thunfisch mit einem scharfen Messer in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.

2. Mit Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und gemahlenem Ingwer würzen.

3. Die Avocado mit etwas Zitrone, Salz und leichter Guacamole zerdrücken.

4. Das Thunfischtatar auf dem Avocadobett anrichten.

5. Mit Sesamkörnern bestreuen und sofort servieren.

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