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Hausgemachte Tomaten-Basilikum-Suppe

Cremige Tomaten-Basilikum-Suppe – zeitloser Klassiker, laktosefrei und vegan.

⏱ Vorbereitung 5 min 🍳 Kochzeit 25 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 160 kcal
Nährwerte · pro Portion
160
kcal
Energie
4g
Proteine
20g
Kohlenhydrate
7g
Fette
5g
Ballaststoffe
14g
Zucker
🛒 Zutaten
2 gousses Knoblauch
1 Zwiebel
6 Tomate
1 pincée Schwarzer Pfeffer
1 c. à café Zwiebelpulver
1 pincée Feines Salz
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
2 c. à café Getrocknetes Basilikum
👨‍🍳 Zubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch in Scheiben schneiden und 3 Minuten in Olivenöl anbraten.
2. Zerkleinerte Tomaten, Zwiebelpulver, getrocknetes Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. 400 ml Wasser hinzufügen, aufkochen und 20 Minuten köcheln lassen.
4. Für ein glattes und samtiges Ergebnis fein vermischen.
5. Passen Sie die Gewürze an und servieren Sie es heiß mit einem Schuss Olivenöl.
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