🍲
Grüne Linsensuppe mit Gemüse
Herzhafte und wohltuende Suppe, reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen.
⏱ Vorbereitung 10 min
🍳 Kochzeit 30 min
👤 4 personnes
Vegan
Facile
🔥 240 kcal
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Nährwerte · pro Portion
240
kcal
Energie
14g
Proteine
38g
Kohlenhydrate
5g
Fette
10g
Ballaststoffe
6g
Zucker
🛒 Zutaten
3 gousses
Knoblauch
1
Zwiebel
2
Tomate
300 g
Grüne Linsen
2
Karotte
2 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
👨🍳 Zubereitung
1. Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl 3 Min. anbraten.
2. Karotte und gewürfelte Tomate hinzufügen. 5 Min. bräunen.
3. Die abgespülten Linsen und 1 L Wasser oder Brühe hinzufügen.
4. Mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen.
5. 25 Minuten kochen lassen. Teilweise vermischen, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
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🥦
Knoblauch
Gemüse
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🥦
Zwiebel
Gemüse
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Tomate
Gemüse
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🫘
Grüne Linsen
Hülsenfrüchte
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Karotte
Gemüse
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🫒
Extra natives Olivenöl
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