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Linsen-Spinat-Suppe

Eine wohltuende Suppe reich an Eisen und pflanzlichem Eiweiß – ideal für kühle Abende.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 30 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 240 kcal
Nährwerte · pro Portion
240
kcal
Energie
16g
Proteine
34g
Kohlenhydrate
5g
Fette
10g
Ballaststoffe
4g
Zucker
🛒 Zutaten
2 pièce Knoblauch
0.5 pièce Zitrone
1 pièce Zwiebel
120 g Spinat
200 g Grüne Linsen
1 c. à café Kreuzkümmel
1 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Die grünen Linsen mit 1 Liter Wasser hinzufügen. 25 Min. köcheln lassen. Den Spinat hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen lassen. Mit Kreuzkümmel, Salz und Zitrone würzen.
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