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Linsen-Spinat-Suppe
Eine wohltuende Suppe reich an Eisen und pflanzlichem Eiweiß – ideal für kühle Abende.
⏱ Vorbereitung 10 min
🍳 Kochzeit 30 min
👤 4 personnes
Vegan
Facile
🔥 240 kcal
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Nährwerte · pro Portion
240
kcal
Energie
16g
Proteine
34g
Kohlenhydrate
5g
Fette
10g
Ballaststoffe
4g
Zucker
🛒 Zutaten
2 pièce
Knoblauch
0.5 pièce
Zitrone
1 pièce
Zwiebel
120 g
Spinat
200 g
Grüne Linsen
1 c. à café
Kreuzkümmel
1 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
👨🍳 Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Die grünen Linsen mit 1 Liter Wasser hinzufügen. 25 Min. köcheln lassen. Den Spinat hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen lassen. Mit Kreuzkümmel, Salz und Zitrone würzen.
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🥦
Knoblauch
Gemüse
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🍎
Zitrone
Früchte
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Zwiebel
Gemüse
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🥦
Spinat
Gemüse
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🫘
Grüne Linsen
Hülsenfrüchte
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🧂
Kreuzkümmel
Gewürze und Kräuter
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🫒
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Fette und Ölsaaten
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