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Somyeon-guk: Die feinen Nudeln in leichter Brühe für ein schnelles Frühstück

Name: Somyeon-guk: Die feinen Nudeln in leichter Brühe für ein schnelles Frühstück
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 1 gousse Knoblauch; 100 g Dicke Weizenudeln; 1 tige Frühlingszwiebel; 1 c. à café Geröstetes Sesamöl; 1 c. à café Sojasauce

Eine einfache Schüssel feiner Nudeln in einer klaren Knoblauchbrühe, in zehn Minuten fertig.

⏱ Vorbereitung 5 min 🍳 Kochzeit 10 min 👤 1 personne Coréenne Vegan Facile 🔥 260 kcal

Nährwerte · pro Portion

260

kcal

Energie

Proteine

50g

Kohlenhydrate

Fette

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

1 gousse Knoblauch

100 g Dicke Weizenudeln

1 tige Frühlingszwiebel

1 c. à café Geröstetes Sesamöl

1 c. à café Sojasauce

👨‍🍳 Zubereitung

1. Braten Sie den gehackten Knoblauch in Sesamöl an.

2. Gießen Sie Wasser hinzu, bringen Sie zum Kochen und lassen Sie es 5 Minuten köcheln.

3. Kochen Sie die feinen Weizennudeln separat nach Anleitung und lassen Sie sie abtropfen.

4. Würzen Sie die Brühe mit Sojasauce.

5. Geben Sie die Nudeln in eine Schüssel, gießen Sie die heiße Brühe darüber und bestreuen Sie mit Frühlingszwiebeln.

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