🥬
Sigeumchi-namul: Mit Sesam gewürzter Spinat in zwei Minuten
Eines der schnellsten Banchan-Gericht, bei dem blanchierter Spinat auf gehackten Knoblauch und geröstetes Sesamöl trifft.
⏱ Vorbereitung 5 min
🍳 Kochzeit 3 min
👤 2 personnes
Coréenne
Vegan
Facile
🔥 60 kcal
Noch nicht bewertet
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Nährwerte · pro Portion
60
kcal
Energie
3g
Proteine
4g
Kohlenhydrate
4g
Fette
2g
Ballaststoffe
1g
Zucker
🛒 Zutaten
1 gousse
Knoblauch
300 g
Spinat
1 c. à café
Sesamsamen
1 pincée
Feines Salz
1 c. à soupe
Geröstetes Sesamöl
1 c. à café
Sojasauce
👨🍳 Zubereitung
1. Spinat 1 Minute in kochendem Salzwasser blanchieren.
2. Sofort in Eiswasser tauchen, um die Farbe zu bewahren.
3. Abtropfen und fest ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
4. Mit gehacktem Knoblauch, Sesamöl, Sojasauce und Salz vermischen.
5. Vor dem Servieren bei Zimmertemperatur mit Sesamkörnern bestreuen.
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🥦
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Gemüse
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🧂
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