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Salat aus braunem Reis, Gemüse und Soja

Kompletter Salat aus braunem Reis, Gurke, Karotte und Edamame nach Bento-Art.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 30 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 310 kcal
Nährwerte · pro Portion
310
kcal
Energie
10g
Proteine
52g
Kohlenhydrate
7g
Fette
6g
Ballaststoffe
4g
Zucker
🛒 Zutaten
1/2 Zitrone
130 g Brauner Reis
80 g Edamame
1 c. à soupe Sesamsamen
1 Karotte
1/2 Gurke
1 c. à café Ingwer
1 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Den braunen Reis kochen und abkühlen lassen.
2. Die Karotte reiben und die Gurke in Scheiben schneiden.
3. Bereiten Sie die Vinaigrette vor: Ingwer, Sesam, Zitrone und Olivenöl.
4. Reis, Gemüse und Edamame in einer Salatschüssel vermischen.
5. Mit Vinaigrette beträufeln und bei Zimmertemperatur servieren.
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