🍗
Pochiertes Hähnchen mit Gemüse und Brühe
Zartes Hähnchenfleisch pochiert in einer aromatischen Brühe mit Gemüse – ohne Zusatz von Fett.
⏱ Vorbereitung 5 min
🍳 Kochzeit 35 min
👤 2 personnes
International
Omnivore
Facile
🔥 270 kcal
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Nährwerte · pro Portion
270
kcal
Energie
40g
Proteine
10g
Kohlenhydrate
6g
Fette
4g
Ballaststoffe
5g
Zucker
🛒 Zutaten
1/2
Zitrone
2 gousses
Knoblauch
80 g
Spinat
1
Zwiebel
400 g
Huhn
2
Karotte
1 pincée
Schwarzer Pfeffer
1 pincée
Feines Salz
2 c. à café
Kräuter der Provence
👨🍳 Zubereitung
1. Hähnchen, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch in einen Topf geben.
2. Mit kaltem Wasser bedecken und leicht kochen lassen.
3. Provencekräuter, Salz, Pfeffer hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.
4. Am Ende des Garvorgangs Spinat hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
5. Hähnchen und Gemüse mit Brühe und Zitronensaft beträufelt servieren.
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🍎
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Gemüse
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Karotte
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🧂
Schwarzer Pfeffer
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Kräuter der Provence
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