🍫
Zucchini-Schokoladenkuchen
Ein leichter Schokoladengenuss, bei dem Zucchini Feuchtigkeit und Ballaststoffe spendet.
⏱ Vorbereitung 15 min
🍳 Kochzeit 25 min
👤 8 personnes
Française
Végétarien
Facile
🔥 230 kcal
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Nährwerte · pro Portion
230
kcal
Energie
6g
Proteine
27g
Kohlenhydrate
11g
Fette
5g
Ballaststoffe
14g
Zucker
🛒 Zutaten
3
Eier
90 g
Vollkornmehl
3 c. à soupe
Ahornsirup
1 c. à café
Backpulver
30 g
Ungesüßtes Kakaopulver
120 g
Dunkle Schokolade
250 g
Zucchini
👨🍳 Zubereitung
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Zucchini fein reiben und überschüssiges Wasser leicht ausdrücken.
3. Die dunkle Schokolade schmelzen und dann mit den Eiern und dem Ahornsirup vermischen.
4. Zucchini, Kakao, Vollkornmehl und Hefe untermischen.
5. In eine Form gießen und 25 Minuten kochen lassen, damit die Mitte weich bleibt.
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🥩
Eier
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🧁
Vollkornmehl
Konditorei
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🧁
Ahornsirup
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Backpulver
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Ungesüßtes Kakaopulver
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🥦
Zucchini
Gemüse
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