🍫

Zucchini-Schokoladenkuchen

Ein leichter Schokoladengenuss, bei dem Zucchini Feuchtigkeit und Ballaststoffe spendet.

⏱ Vorbereitung 15 min 🍳 Kochzeit 25 min 👤 8 personnes Végétarien Facile 🔥 230 kcal
Nährwerte · pro Portion
230
kcal
Energie
6g
Proteine
27g
Kohlenhydrate
11g
Fette
5g
Ballaststoffe
14g
Zucker
🛒 Zutaten
3 Eier
30 g Ungesüßtes Kakaopulver
120 g Dunkle Schokolade
90 g Vollkornmehl
1 c. à café Backpulver
3 c. à soupe Ahornsirup
250 g Zucchini
👨‍🍳 Zubereitung
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Zucchini fein reiben und überschüssiges Wasser leicht ausdrücken.
3. Die dunkle Schokolade schmelzen und dann mit den Eiern und dem Ahornsirup vermischen.
4. Zucchini, Kakao, Vollkornmehl und Hefe untermischen.
5. In eine Form gießen und 25 Minuten kochen lassen, damit die Mitte weich bleibt.
← Alle Rezepte Anmelden →